Canjica com amendoim

Ingredientes

• 1. Ponha a canjica em uma tigela e cubra-a com água fria.

• 2. Deixe de molho até o dia seguinte.

• 3. Escorra e transfira para uma panela de pressão.

• 4. Adicione o leite e o leite condensado e cozinhe, após pegar pressão, por 20 minutos.

• 5. Abra a panela e veja se a canjica está macia.

• 6. Caso necessite de mais cozimento, adicione mais leite e volte ao fogo.

• 7. Enquanto isso, triture o amendoim torrado.

• 8. Quando a canjica estiver macia, adicione o amndoim e sirva em seguida decorada com paus de canela.