Canjica caipira

Ingredientes

• 1. Deixe a canjica de molho em 2 litros de água por uma noite. Cozinhe na panela de pressão por 50 minutos.

• 2. Passe para uma panela maior e acrescente o leite condensado, o leite de coco, o leite, a canela e os cravos.

• 3. Deixe ferver por 20 minutos.

• 4. Desligue o fogo, acrescente o amendoim e deixe repousar por alguns minutos.

• 5. Sirva polvilhada com canela em pó.