Camafeu de Nozes

Ingredientes

• 1. Em uma panela coloque as nozes passadas pelo multiprocessador e o leite condensado.

• 2. Leve ao fogo e cozinhe até desgrudar da panela.

• 3. Coloque em um recipiente untado com manteiga e deixe esfriar de um dia para o outro.

• 4. Enrole bolinhas na palma da mão e pressione levemente.

• 5. Banhe no fondant.

• 6. Acomode em uma assadeira virada ao contrário, untada com manteiga.

• 7. Coloque meia noz sobre o fondant.

• 8. Deixe secar e coloque em forminhas.

• 9. Se utilizar fondant pronto: coloque o fondant em uma tigela e pingue um pouco de leite.

• 10. Derreta em banho-maria. Utilize.

• 11. Se utilizar fondant caseiro: coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria.

• 12. Adicione aos poucos o leite, até o açúcar de confeiteiro derreter.

• 13. Utilize imediatamente.