Camafeu

Massa

• 1. Em uma panela com fogo baixo, coloque o leite condensado, as nozes moídas e mexa até desgrudar do fundo.

• 2. Em um bowl, untado com manteiga ou margarina, coloque a massa do camafeu e deixe esfriar.

• 1. Num outro bowl, coloque o açúcar de confeiteiro e adicione o leite aos poucos para não passar do ponto. Pingue algumas gotas de limão para manter o fondant bem branquinho.

• 2. Leve ao banho-maria para o açúcar derreter.

• 3. Unte suas mãos com manteiga e boleie a massa do camafeu. Reserve.

• 4. Passe o camafeu pelo fondant, deixe escorrer o excesso e coloque meia noz para adornar.

• 5. Deixe secar em superfície untada.