Calda de Chocolate

1.

Numa panela antiaderente, misture a água, o açúcar, o amido de milho, o chocolate e o sal.

2.

Cozinhe em panela semitampada, mexendo às vezes, em fogo médio, até que a mistura engrosse.

3.

Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, a margarina e, se desejar, o rum. Misture bem até incorporar. Sirva no bolo, no sorvete ou até com salada de frutas.