Cajuzinho de Queijo

Misture os ingredientes da massa, reservando as castanhas de caju e junte a farinha de trigo até soltar das mãos. Deixe descansar por 10 minutos, molde os cajuzinhos e coloque um pedaço da castanha em uma das extremidades. Pincele o corpo do caju com gemas e as castanhas com clara. Asse em forno pré-aquecido.