Brigadeiro de Chocolate Branco com Pistache

Ingredientes

• 1. Coloque o leite condensado e o cream cheese em uma panela não aderente e leve ao fogo baixo.

• 2. Mexa bem com um fuê.

• 3. Acrescente o chocolate branco picado e continue mexendo até conseguir a consistência de brigadeiro.

• 4. Desligue o fogo e acrescente o pistache e o cardamomo moído.

• 5. Acrescente as raspas da casca de limão siciliano.

• 6. Misture delicadamente.

• 7. Sirva em colheres apoiadas em um prato com pistache ou, se preferir, enrole como docinhos (bolinhas) e coloque em forminhas de papel.

• 8. Opcional: salpique por cima pistache triturado, para confeitar.