Brigadeiro da Vovó Guiomar
Ingredientes
Como Fazer
1. Fazer em panela funda (tipo panela de pressão, sem a tampa), porque espuma muito.
2. Levar ao fogo, mexendo sempre para não encaroçar, em fogo baixo.
3. Quando estiver soltando do fundo da panela, retirar do fogo.
4. Esfriar, enrolar bolinhas e passar no chocolate granulado.
5. Variações desta receita:
6. “brigadeiro da paixão” (rechear com 1 morango), “brigadeiro maluquinho” (recheado com uma bolinha de cajuzinho), “brigadeiro cherry” (recheado com 1 cereja), “brigadeiro mulatinho” (recheado com 1 bolinha de brigadeiro branco).
7. Varie também na cobertura: nozes picadas, castanhas, flocos de coco, granulado branco e colorido, etc.
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Dicas
Esse, sem sombra de dúvidas, é o brigadeiro mais saboroso que já comi. É uma receita muito antiga, que minha avó fazia. Crédito da receita: Foto ilustrativa: mestrecuca.com