Brigadeiro Bombom Prestigio
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1h0
60 porções
Valor por porção
R$0,75
Valor nutricional
109,46 kcal
Recheio
Cobertura
Brigadeiro Comum
Recheio
1. Leve ao fogo os ingredientes exceto o coco ralado e o chocolate branco.
2. Cozinhe mexendo sempre até ferver.
3. Quando ferver, acrescente o coco ralado e cozinhe mexendo bem por mais 2 minutos.
4. Retire do fogo e acrescente o chocolate branco mexendo até que o chocolate derreta por completo.
5. Espere esfriar.
Cobertura
1. Derreta o chocolate no microondas de 30 a 35seg.
2. Deixe esfriar até atingir 35° e coloque a manteiga de cacau em pó. Deixe esfriar até 31° e está pronto para o banho.
Brigadeiro Comum
1. Misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a glucose até formar um creme brilhoso e homogêneo.
2. Leve ao fogo baixo ou ao microondas (potencia média) por aproximadamente 30min (no microondas, parar para mexer de 5 em 5min) até dar o ponto de enrolar.
3. Espere esfriar.
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