Name: Brigadeiro Bicolor
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 20
Ingredients: Leite condensado 2 latas; Cacau em pó 5 colheres (sopa); Margarina 1 colher (sobremesa); Chocolate meio amargo 150 gramas; Creme de Leite 100 gramas; Leite condensado 1 lata; Coco ralado 100 gramas; Margarina 1 colher (chá); Morango 20 unidades; Chocolate ao leite 250 gramas; Chocolate branco 150 gramas

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Brigadeiro Bicolor

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Brigadeiro bicolor, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Brigadeiro bicolor que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

37 min

20 porções

Valor nutricional

386,53 kcal

Receita enviada por Ludmila Féo Machado de Carvalho Fernandes

Em 04/01/2008

Como Fazer

1. Em uma panela média junte o leite condensado, o cacau em pó e a margarina.
2. Leve ao fogo alto e mexa constantemente até que obtenha uma consistência bem firme.
3. Desligue o fogo e junte o chocolate meio amargo, mexa até que se dissolva por completo e de forma homogênea.
4. Faça o mesmo com o creme de leite e coloque na geladeira para esfriar e ganhar consistência.

Recheio

1. Em uma panela junte o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura ganhe consistência e se desprenda do fundo da panela.
3. Coloque em uma vasilha e leve à geladeira.
4. Lave os morangos e remova os cabinhos, seque-os e reserve.
5. Enquanto isso, corte finamente os chocolates que serão usados na cobertura, de forma que formem lascas.
6. Misture e reserve.

Cobertura

1. Pegue um morango por vez e o enrole com uma camada fina do recheio.
2. Posteriormente, com o morango já recoberto, faça uma camada com a massa do brigadeiro e enrole para que forme uma esfera. Role o brigadeiro sobre as lascas de chocolate e coloque-o em uma bandeja ou forminhas de brigadeiro.