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Bombons de Gianduia

Receita indicada pela confeiteira Renata Karan.

Porções

20

Peso

58,05 g*

Preparo

0h19

Ingredientes

Recheio

Cobertura

Como Fazer

Recheio

  1. 1.
    Caramelizar o açúcar, juntar o creme de leite e deixar no fogo até derreter.
  2. 2.
    Retirar do fogo e juntar imediatamente o chocolate, as avelãs, a essência e o rum.
  3. 3.
    Mexer e levar à geladeira. Modelar os bombons e banhá-los em chocolate derretido e resfriado.

Cobertura

  1. Derreter o chocolate e a gordura juntos, no microondas ou em banho-maria, deixar esfriar e banhar os bombons ou colocar em fôrmas.
CyberCook
por   CyberCook

Bombons de Gianduia