Bombom de Baunilha com Cupuaçu

Recheio

• 1. Numa panela, coloque os ingredientes e 1/4 de xícara de água.

• 2. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até o doce soltar do fundo da panela e dar ponto de cortar.

• 3. Coloque numa superfície, espalhe, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços pequenos.

• 4. Reserve.

• 1. Numa panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar.

• 2. Deixe esfriar.

• 3. Faça bolinhas com a massa e recheie com os pedaços de doce de cupuaçu.

• 4. Passe no açúcar e depois mergulhe no chocolate derretido em banho-maria até que o bombom fique todo coberto.

• 5. Se desejar, coloque algumas gotas de corante alimentício no chocolate (da cor de sua preferência), para que ele fique colorido.