Bombom crocante

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bombom crocante, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bombom crocante que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

30 porções

Valor nutricional

77,07 kcal

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 06/11/2007

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada

250 gr de chocolate ao leite fracionado

Como Fazer

1. Comece preparando o crocante: numa panela pequena, leve ao fogo baixo o açúcar e a água, deixando ferver lentamente, sem mexer, até caramelizar. Acrescente as castanhas e deixe no fogo mais um pouco, até que a mistura fique dourada. Despeje em mármore untado, deixe esfriar, e triture com um rolo de abrir massas. Recolha numa tigela e reserve. A seguir, “tempere” a cobertura. Junte, então, o crocante e misture bem. Faça os bombons usando forminhas de papel alumínio ou formas próprias para moldar bombons. Deixe na geladeira por 3 a 5 minutos, para adquirirem consistência.

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