Bombom Casadinho de Brigadeiros
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40 min
40 porções
Valor nutricional
116,13 kcal
Brigadeiro tradicional
Cobertura
Brigadeiro branco
Brigadeiro tradicional
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
2. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
3. Reserve.
Cobertura
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.
Brigadeiro branco
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
2. Coloque em uma prato untado e deixe esfriar.
3. Reserve.
Montagem
1. Depois que os brigadeiros estiverem frios, unte as mãos com margarina, pegue uma colher(chá) de brigadeiro tradicional e uma colher (chá) de brigadeiro branco, junte as duas porções e enrole normalmente como o brigadeiro comum.
2. Coloque em uma forma (ou refratário) forrada com papel manteiga.
3. Faça esse procedimento com o restante dos brigadeiros e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Retire os brigadeiros da geladeira e com o auxílio de um garfo banhe-os na cobertura derretida e coloque no mesmo refratário forrado com papel manteiga.
5. Deixe secar por 15 minutos e coloque em forminhas forradas (de sua preferência).
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Selecione os ingredientes que sobraram:
Dicas
Pode-se usar metade de chocolate fracionado e metade de chocolate normal caso queira a cobertura dos docinhos com mais brilho.
Dica: Se quiser, para deixar o doce mais bonito, faça arabescos nos bombons com o saco de confeitar, com chocolate meio amargo ou branco.