Bombom baba-de-moça

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bombom baba-de-moça, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bombom baba-de-moça que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h9

38 porções

Valor nutricional

78,22 kcal

Receita enviada por Tatiana Rodrigues

Em 03/03/2008

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite de coco

1 colher (sopa) de rum

1 xícara (chá) de açúcar

2 unidades de gema de ovo

300 gr de chocolate ao leite derretido

Como Fazer

1. Leve ao fogo o leite de coco, o rum e o açúcar, mexendo até o açúcar dissolver por completo. Junte as gemas (passadas pela peneira) e cozinhe por 10 minutos ou até engrossar levemente. Reserve. Mexa o chocolate com uma espátula até ficar brilhante e preencha fôrmas de bombons. Vire as fôrmas para baixo e retire o excesso de chocolate. Mantenha-as viradas e leve à geladeira por 5 minutos para endurecer o chocolate. Com o auxílio de uma colher, recheie com a mistura reservada. Nivele o recheio, Cubra com o chocolate e limpe o molde com uma espátula. Leve novamente à geladeira, por 20 minutos. Desenforme e sirva.

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