Bombocado de Coco

Ingredientes

• 1. Coloque o leite e os ovos no copo do liquidificador. Bata.

• 2. Junte o açúcar, o fubá e a farinha. Bata novamente. Desligue.

• 3. Adicione a manteiga (em temperatura ambiente) e o fermento. Torne a bater. Desligue.

• 4. Despeje a mistura obtida em um recipiente e acrescente o coco ralado.

• 5. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.

• 6. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.