Bombocado de assadeira

Ingredientes

• 1. No copo do liquidificador coloque o leite, ovos, fubá e a farinha

• 2. - Bata

• 3. - Desligue

• 4. - Acrescente o açúcar e a manteiga

• 5. - Bata novamente

• 6. - Reserve

• 7. - Em um recipiente coloque o coco ralado hidratado com 4 colheres de sopa de água e a mistura reservada

• 8. - Mexa com auxílio de uma colher

• 9. - Incorpore o fermento

• 10. - Coloque em uma assadeira redonda nº25 untada e polvilhada

• 11. - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC a 200ºC por 40 minutos