Bombinhas Fritas com Chocolate

Massa

• 1. Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão.

• 2. Leve ao fogo e deixe ferver.

• 3. Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.

• 4. Junte os ovos, um a um e misture bem.

• 5. Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bombinhas.

• 6. Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.

• 1. Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

• 2. Leve à geladeira até começar a endurecer.

• 3. Bata na batedeira até formar um creme liso.

• 4. Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as bombinhas.

• 5. Polvilhe o açúcar de confeiteiro.