Bomba

Ingredientes

• 1. Ferva 1/2 litro de água com 200g de gordura hidrogenada em uma panela.

• 2. Diminua o fogo e acrescente 500g de farinha de trigo peneirada.

• 3. Mexa fortemente ate a massa desprender do fundo da panela.

• 4. Leve a massa a uma batedeira e acrescente 5g de sal e aos poucos coloque os ovos.

• 5. Bata ate que a massa fique bem homogênea, molde com saco de confeitar em assadeira levemente untada.

• 6. Leve ao forno a 200c.

• 1. Misture em uma panela o leite, o açúcar, a maisena, a baunilha, as gemas e leve ao fogo.

• 2. Mexa continuamente ate adquirir consistência.