Bomba

Ingredientes

• 1. - Em uma panela coloque a água, sal e a manteiga

• 2. - Ferva até derreter a manteiga

• 3. - Adicione a farinha e mexa até desgrudar da panela

• 4. - Desligue

• 5. - Coloque a massa na vasilha da batedeira

• 6. - Junte os ovos um a um com a batedeira ligada

• 7. - Coloque a massa obtida em um saco de confeiteiro com bico pitanga e encha forminhas próprias para bombas untadas e polvilhadas

• 8. - Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por 10 a 20 minutos

• 9. - Retire do forno e deixe esfriar

• 10. - Corte ao meio e empregue o recheio

• 11. - Cubra com chocolate derretido em banho Maria ou com chantilly

• 12. OBS.: Pode modelar as bombas em uma assadeira retangular untada e polvilhada (Deixe um espaço entre elas)

• 1. Decoração a gosto

• 2. - Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco açúcar e a manteiga)

• 3. - Cozinhe por alguns minutos

• 4. - Adicione o amido de milho e as gemas misturados previamente no leite reservado

• 5. - Mexa sem parar até engrossar

• 6. - Agregue as raspas de limão

• 7. - Desligue e deixe esfriar em um refratário