Bolo Suflê de Chocolate Meio Amargo
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1h27
10 porções
Valor nutricional
460,48 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata as claras em neve com a pitada de sal e a metade do açúcar, até obter um suspiro brilhante. Reserve.
2. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, até obter um creme homogêneo. Acrescente as gemas e o restante do açúcar. Bata mais um pouco até a mistura começar a abrir umas bolhas.
3. Junte a baunilha a farinha de trigo e as claras em neve. Coloque a massa numa forma refratária redonda alta untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
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