Bolo Gelado de Coco com Creme de Leite

Ingredientes

• 1. Bater 3 claras em neve, misture as gemas, açúcar, farinha de trigo, leite e o fermento. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.

• 2. Ponha para assar em forno pré aquecido (200ºC) e assim que estiver pronto (em torno de 25-30 minutos) com o o bolo ainda quente, faça furos com um garfo e coloque a calda em seguida.

• 3. Deixe esfriar e coloque o creme e o coco ralado.

• 1. Misture em uma vasilha o leite condensado, leite de coco e o leite comum. Reserve.

• 1. Bata as 2 claras em neve.

• 2. Em seguida misture o açúcar refinado e uma lata de creme de leite.

• 3. Reserve.