Bolo de Chocolate com Biscoito

Massa

• 1. Recheie metade dos biscoitos com doce de leite e cubra com a outra metade dos biscoitos formando vários sanduiches. Reserve.

• 1. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até obter um creme.

• 2. Retire do fogo, coloque em um processador de alimentos e bata por 3 minutos para obter uma ganache lisa e brilhante. Reserve.

• 1. Bata em batedeira todos os ingredientes até obter um glace firme. Reserve.

• 1. Forre um aro com filme plástico. Passe a cobertura de leite em pó em cada sanduiche e vá colocando em pé no aro. Preencha todo o espaço do aro, cubra com um pouco de cobertura de leite em pó e leve para gelar por 5 horas.

• 2. Desenforme em um prato, espalhe um pouco da cobertura de leite em pó com uma espátula e em seguida a cobertura de chocolate.

• 3. Decore a gosto e sirva.