Bolo Caseiro da Vovó Ivone

Ingredientes

• 1. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga.

• 2. Acrescente aos poucos a farinha e o suco de laranja.

• 3. Bata por alguns minutos e desligue a batedeira.

• 4. Acrescente o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente. Reserve.

• 5. Leve ao fogo 1/2 xícara (chá) de açúcar até formar um caramelo e despeje sobre a forma redonda, espalhando bem.

• 6. Sobre o caramelo espalhe rodelas de laranja, e por cima a massa de bolo reservada.

• 7. Leve ao forno preaquecido por 35 minutos ou até que enfiando um palito ele saia sequinho.

• 8. Retire do forno, passe uma faca nas bordas da forma e vire sobre um prato.

• 9. O bolo deve estar ainda quente para ser desenformado.