Bolinhos de Laranja

1.

Bata muito bem as gemas com o açúcar. Adicione o azeite e a casca da laranja ralada.

2.

Misture a farinha peneirada com o fermento e por fim as claras em neve.

3.

Coloque o preparado em fôrmas pequenas untadas e polvilhadas, e leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos.