Bolinhos de chuva de minha mãe

Ingredientes

• 1. Numa tigela coloque a farinha, os ovos, o fermento, o açúcar e o sal. Aos poucos, adicione o leite e misture bem com uma colher de pau , até obter uma massa homogênea.

• 2. A mistura estará no ponto quando começar a fazer bôlhas.

• 3. Coloque o óleo na frigideira. Leve ao fogo. Quando estiver bem quente, coloque pequenas porções com uma colher, frite os bolinhos, deixando-os dourados.

• 4. Retire e coloque sobre papel-toalha. Em seguida, passe os bolinhos no açúcar com canela e sirva.