Bolinho de Estudante

Name: Bolinho de Estudante
Prep time: 49 min
Cook time: 49 min
Total time: 49 min
Yield: 27
Ingredients: Leite 1 xícara (chá); Leite de Coco 1 xícara (chá); Açúcar 1/2 xícara (chá); Farinha de tapioca 1 1/2 xícaras (chá); Canela-da-China em pó a gosto; Óleo de soja 1 colher (café)

vegetariana

sem glúten

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49 min

27 porções

Valor nutricional

59,46 kcal

Receita enviada por Maria Cristina Della Monica

Em 24/05/2002

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de leite de coco

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de tapioca

Canela-da-china em pó a gosto

1 colher (café) de óleo de soja para fritar

Como Fazer

1. Numa panela coloque o leite, leite de coco e o açúcar; ferva e jogue sobre a tapioca. Misture e deixe descansar por 30 minutos. Tire 2 colheres (sopa) e com as mãos molhadas modele os bolinhos e frite. Passe no açúcar e na canela.

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