Bolinho de coco
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20 porções
Valor nutricional
99,07 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela bata os ovos com o auxílio de um batedor de arame como se fosse fazer uma omelete. Reserve
2. Numa outra tigela misture leite condensado com o coco fresco ralado. Acrescente os ovos batidos, raspas de limão e a pitada de sal marinho
3. Despeje esta massa em forminhas para empadas BEM UNTADAS com margarina e em cada forminha coloque 1 uva-passa (ou 1/4 de damasco ou ameixa seca)
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 25 minutos até dourarem levemente
5. Desenforme morno e sirva com sorvete de sua preferência
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Dicas
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