Bolinho de Chuva Surpresa

Ingredientes

• 1. Numa tigela média bata o ovo, o açúcar e o sal.

• 2. Depois adicione o leite.

• 3. Aos poucos, junte a farinha de trigo com o fermento.

• 4. Misture bem até obter uma massa firme (tipo massa de bolo).

• 5. Acrescente os quadradinhos de chocolate e envolva-os na massa.

• 6. Numa panela aqueça o óleo na quantidade suficiente para fritar os bolinhos.

• 7. Com uma colher pegue um quadradinho de cada vez bem coberto de massa e coloque em óleo para fritar.

• 8. Retire os bolinhos e escorra sobre um papel absorvente.

• 9. Depois de todos fritos polvilhe com o açúcar misturado com a canela.

• 1. Para obter bolinhos bem redondos, mergulhe a colher no óleo antes de pegar a massa.