Bolinho de Chuva Especial com Maçã

Ingredientes

• 1. No liquidificador ou utilizando o mixer, coloque o leite, os ovos, a maçã em pedaços e o açúcar.

• 2. Adicione aos pouquinhos a farinha de trigo até obter uma massa bem cremosa (nem mole, nem dura demais).

• 3. Por fim, coloque o fermento.

• 4. Em uma frigideira coloque óleo na temperatura média.

• 5. Ao colocar a colherada da massa no óleo já aquecido, coloque no centro o pedacinho de goiaba e com a escumadeira vá jogando o óleo por cima do bolinho.

• 6. Você verá que a goiabada ficará coberta pela massa que crescerá e esconderá o pedacinho da goiabada.

• 7. Retire e coloque o bolinho numa vasilha com papel absorvente.

• 8. Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela.