Bolinho de Chuva de Cappuccino

Ingredientes

• 1. Peneire em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Faça uma cavidade e reserve.

• 2. Misture em uma tigela o cappuccino com 1/2 xícara (chá) de água.

• 3. Junte a manteiga e o ovo e bata com um batedor manual por 1 minuto.

• 4. Despeje na tigela com os ingredientes secos e misture até a massa ficar homogênea .

• 5. Aqueça o óleo em uma panela (não aqueça em excesso para a massa ficar cozida por dentro).

• 6. Aos poucos disponha colheradas da massa e frite, jogando óleo sobre a massa com uma escumadeira.

• 7. Retire e disponha sobre toalha de papel.

• 8. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro misturado com a canela.