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Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

vegetariana
(1)
Bolinho de Chuva

Por Raniere de Pontes Góes

Preparo

48 min

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porções:27

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem.

  • 2.Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.

  • 3.Junte o fermento e misture bem.

  • 4.Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer.

  • 5.Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo.

  • 6.Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos.

  • 7.Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.

  • 8.Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente.

  • 9.Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados.

  • 10.Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.

  • 11.Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem.

  • 12.Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente.

  • 13.Sirva a seguir.

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COMENTÁRIOS

Maria Pereira

24/07/2009

Parabéns! Seu bolinho de chuva é uma delícia. Aqui em casa todos adoraram. Bjs. Julia