Bolinhas de Gema e Coco

Ingredientes

• 1. Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo sempre.

• 2. Retire e, quando estiver frio, junte as gemas e a maisena, batendo bem.

• 3. Acrescente o coco, volte ao fogo, sem parar de mexer, até que a massa se desprenda totalmente da panela, retire e espere esfriar.

• 4. Enrole as bolinhas, confeite a gosto e coloque em forminhas de papel.