Biscoitos de Nozes com Raspas de Limão

Ingredientes

• 1. Coloque todos os ingredientes em uma bacia bem grande. Com as mãos, misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.

• 2. Proteja-a com saco plástico (para congelados) e leve-a para a geladeira.

• 3. Espere 30 minutos para que a massa fique com a consistência adequada.

• 4. Retire uma pequena porção de massa e vá fazendo uma espécie de rolinho, esfregando as duas mãos.

• 5. Dobre-os para unir as duas pontas e coloque em uma assadeira. Aqueça o forno por 10 minutos. Asse em forno médio até os biscoitos ficarem corados.

• 6. Eles não devem ficar nem muito escuros, nem muito brancos. Depois basta polvilhar os biscoitos com açúcar de confeiteiro.