Biscoitos Amanteigados

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

• 2. Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.

• 3. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.

• 4. Embrulhe a massa com filme plástico.

• 5. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.

• 6. Divida a massa em 3 porções.

• 7. Faça um rolinho com cada porção.

• 8. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.

• 9. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.

• 10. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.

• 11. Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.

• 12. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.