Biscoito Gotas de Orvalho

Misture a manteiga com o açúcar, o ovo e a baunilha. Peneire juntos a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e a noz-moscada. Junte a mistura de ingredientes secos com à de manteiga, alternadamente com o creme de leite azedo (azedar com meia colher (sopa) de limão ou vinagre). Mexa bem até formar uma massa homogênea. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, numa espessura de 0,5 cm. Corte em formato de gotas. Coloque numa assadeira untada e polvilhe com açúcar. Leve ao forno até dourarem. Passe geléia em um biscoito e cubra com outro.