Biscoito de Polvilho

Ingredientes

• 1. Em uma panela, misture 1 copo de água, o óleo, o sal e leve ao fogo.

• 2. Deixe ferver por 2 minutos e retire.

• 3. Em uma tigela grande, coloque o polvilho e, sobre ele, despeje a mistura de óleo, ainda quente, e vá misturando com uma colher de pau.

• 4. Deixe esfriar por 30 a 40 minutos.

• 5. Acrescente à massa já fria os ovos, um a um, e amasse por 15 minutos.

• 6. A massa deve ficar um pouco mole.

• 7. Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico fino e faça os biscoitos em uma assadeira untada.

• 8. Leve para assar em forno bem alto por 15 minutos, ou até que estejam bem sequinhos e levemente dourados.