Biscoito de Nata com Goiabada

Ingredientes

• 1. Peneire a farinha com o fermento e o sal.

• 2. Abra uma cova e coloque a nata, a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha.

• 3. Misture e amasse bem.

• 4. Deixe descansar 30 minutos, abra a massa, corte no formato dejesado.

• 5. Coloque um pedaço da goiabada e feche unindo as duas pontas opostas do quadrado.

• 6. Arume as bolachinhas em 3 assadeiras untadas.

• 7. À parte, coloque as gemas em uma tigela e junte 1 colher (sopa) de água fria.

• 8. Bata (com um batedor manual) por 15 segundos e pincele as bolachinhas.

• 9. Leve ao forno médio por 45 minutos ou até as bolachinhas dourarem.

• 10. Retire do forno e, por último, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

• 11. À parte, coloque as gemas em uma tigela e junte 1 colher (sopa) de água fria.

• 12. Bata (com um batedor manual) por 15 segundos e pincele as bolachinhas.

• 13. Leve ao forno médio por 45 minutos ou até as bolachinhas dourarem.

• 14. Retire do forno e, por último, polvilhe o açúcar de confeiteiro.