Biscoito de abacaxi

Ingredientes

• 1. Primeiro, unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

• 2. Para o suco, bata no liquidificador as rodelas cortadas em cubos sem água e sem açúcar, por cinco minutinhos.

• 3. Depois, é só coar.

• 4. Para a massa, misture numa vasilha a manteiga, o açúcar e o suco de abacaxi.

• 5. Mexa bem até ficar cremoso.

• 6. Acrescente aos poucos a farinha de trigo.

• 7. Misture bem com as mãos.

• 8. A massa fica fina e lisa.

• 9. Depois, é só dar o formato de bolinhas e cobrir com um pouco de geléia de abacaxi.

• 10. Leve ao forno médio por 15 minutos para assar.

• 11. Os biscoitos saem prontos para serem saboreados.

• 12. A receita rende 150 biscoitinhos.