Biscoito com Raspa de Limão

Ingredientes

• 1. Numa vasilha peneire o amido, a farinha de trigo e o açúcar.

• 2. Acrescente a margarina, as raspas e o suco.

• 3. Misture muito bem com as mãos até formar uma massa homogenea.

• 4. Polvilhe a mesa com amido e trabalhe a massa.

• 5. Coloque sobre a massa um plástico e abra com o rolo (0.5cm de espessura).

• 6. Utilize cortador para modelar a massa.

• 7. Arrume os biscoitos num tabuleiro sem untar.

• 8. Leve ao forno pré-aquecido (180C) por aproximadamente 30 a 40 minutos.

• 9. Rendimento: 1kg

• 10. Dica nutritiva: o limão é rico em vitamina C que melhora a imunidade do organismo e as raspas do limão, possuem substancias antioxidantes que previnem doenças.

• 11. Marilene Porcino - Culinarista