Biscoito caseiro

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno.

• 2. Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.

• 3. Peneire a farinha de trigo.

• 4. Amoleça a manteiga.

• 5. Misture a farinha de trigo à manteiga amolecida.

• 6. Misture com as mãos até virar uma farofa.

• 7. Junte o ovo, o açúcar, o fermento e a essência.

• 8. Misture bem.

• 9. Se precisar, acrescente mais farinha para atingir o ponto certo da massa.

• 10. O ponto da massa é quando você conseguir fazer uma grande bola e ela soltar da vasilha e das mãos.

• 11. Abra a massa bem fininha (0,5cm) em uma superfície enfarinhada e corte com cortador no formato desejado.

• 12. Coloque na assadeira com espaço de 2cm entre os biscoitos.

• 13. Asse por aproximadamente 25 minutos.

• 14. Deixe dourar ligeiramente.

• 15. Variações:

• 16. Com chocolate: pode acrescentar à massa 1 tablete de chocolate meio amargo picado.

• 17. De limão: acrescente à massa suco de 2 limões.

• 18. De coco: acrescente à massa um pouco de coco ralado.