Biscoitinhos de massa frolla

1.

Bater a manteiga na batedeira até ficar bem clara e fofa. Acrescentar o açúcar e continuar a bater.

2.

Acrescentar o ovo, as farinhas passadas na peneira, a essência e a casca de limão.

3.

Misturar até ficar bem homogênea. Colocar a massa dentro de um saco de confeiteiro e fazer a forma que quiser em uma forma com papel manteiga (ou untada e enfarinhada).

4.

Levar ao forno pré-aquecido, a 180°, por 10 a 12 minutos.

5.

Se quiser, derreter no microondas 200g de chocolate meio amargo picadinho.

6.

Banhar metade do biscoito e colocar em cima de papel manteiga para endurecer.