Biscoitinhos de Amêndoas

Ingredientes

• 1. Ligue o forno em temperatura média.

• 2. Bata a manteiga (reserve 2 colheres sopa) na batedeira até ficar bem cremosa. Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma.

• 3. Despeje lentamente o leite condensado, sem parar de bater.

• 4. Reserve.

• 5. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal.

• 6. Junte aos poucos, na tigela com o creme, misturando sempre.

• 7. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos, ou até ficar no ponto de enrolar.

• 8. Modele 100 pequenos biscoitos na forma e disponha-os em assadeiras untadas com a manteiga reservada.

• 9. Eu gosto de decorar os biscoitos com chocolate e coifeitos.