Biscoitinho Pé de Pato

Ingredientes

• 1. Pique a manteiga gelada em pedacinhos pequenos.

• 2. Adicione o queijo e farinha.

• 3. Use as mãos para misturar os ingredientes.

• 4. Adicione as gemas e a água e amasse até que forme uma bola.

• 5. Embrulhe a massa em papel alumínio.

• 6. Leve à geladeira por pelo menos uma hora.

• 7. Pré-aqueça o forno.

• 8. Forre uma assadeira com papel manteiga.

• 9. Pegue uma parte da massa e abra em uma superfície bem enfarinhada.

• 10. Use um cortador de biscoitos, um copo virado ou qualquer outra coisa redonda e que seja capaz de cortar a massa.

• 11. Coloque o açúcar numa tigela e pressione um dos lados do círculo de massa no açúcar.

• 12. Dobrar ao meio para formar uma meia-lua.

• 13. Pressione no açúcar, dobre ao meio novamente e aperte um dos lados no açúcar.

• 14. Repetir com o resto da massa.

• 15. Coloque o lado dos biscoitos, com açúcar, para cima na assadeira.

• 16. Asse por 20 ou 25 minutos, até que os biscoitos cresçam e fiquem dourados.