Bis Gigante

Ingredientes

• 1. Em uma panela, esquente o creme de leite fresco até ferver.

• 2. Em um refratário, misture o creme de leite quente no chocolate e mexa até virar uma ganache.

• 3. Reserve a ganache até ficar morna.

• 4. Cubra uma forma retangular de pão com papel manteiga.

• 5. Faça 1 camada de ganache, 1 camada de bolacha maizena.

• 6. Repita o processo até terminar na camada de ganache.

• 7. Feche as pontas do papel manteiga para dar formato ao doce.

• 8. Leve ao freezer por 4 horas.

• 9. Desinforme e tire o papel manteiga.

• 10. Banhe o bis com chocolate derretido e tire o excesso.

• 11. Leve para gelar até o chocolate endurecer e sirva em seguida.