Biriba

Bata na batedeira, o açúcar com a manteiga. Acrescente o leite, os ovos inteiros, Batendo bastante para tirar o cheiro das gemas. Acrescente o leite condensado e o côco ralado fino. Não bata, apenas misture com uma colher de pau. Unte um refratário com manteiga, Disponha a massa e leve ao forno para assar até que fique dourada por cima.