Bem Casado

1.

Bata na batedeira os ovos com açúcar por cerca de 15 minutos, até obter um creme fofo

2.

Acrescente o fermento e bata mais um pouco

3.

Retire a massa da batedeira, junte a farinha de trigo e misture delicadamente

4.

Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções

5.

Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente

6.

Retire-os da assadeira ainda mornos

7.

Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches

8.

Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro