Beijo de Dama

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, peneire o açúcar.

• 2. Junte as castanhas, a farinha de trigo e a manteiga.

• 3. Esfregue a mistura entre as mãos até obter uma farofa.

• 4. Acrescente a gema e mexa com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.

• 5. Faça bolinhas com cerca de dois cm de diâmetro e disponha-as em uma assadeira untada.

• 6. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 20 minutos, aproximadamente, ou até dourar.

• 7. Retire do forno e deixe esfriar.

• 8. Derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria.

• 9. Retire do fogo e deixe amornar.

• 10. Mergulhe os dentes de um garfo no chocolate derretido e deixe escorrer sobre os biscoitos, formando linhas.

• 11. Deixe secar e sirva com cafezinho ou no chá da tarde.