
Beijinhos de Freira
sem lactose·sem glúten·
Porções
30
Peso
46,00 g*
Preparo
0h50
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Coloque o açúcar peneirado numa panela e junte a água.
- 2.Leve ao fogo e deixe ferver até atingir ponto de fio. Adicione a farinha de amêndoas e mexendo sempre, cozinhe até engrossar e solte do fundo da panela. Retire do fogo e deixe amornar.
- 3.Bata as gemas e junte ao doce morno. Misture bem e leve de novo ao fogo baixo, sem parar de mexer até as gemas engrossarem e soltar do fundo da panela.
- 4.Retire do fogo e deixe amornar. Com uma colher coloque montinhos em uma assadeira untada com um fio de óleo.
- 5.Leve ao forno preaquecido a 160 ºC, temperatura baixa, para secar e dourar.