Batatas Caramelizadas Orientais

Name: Batatas Caramelizadas Orientais
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Ingredients: Batata Doce 500 gramas; Açúcar 1/2 xícara (chá); Água 3 colheres (sopa); Shoyu 1 colher (chá); Gergelim preto 1 colher (café); Óleo de soja a gosto

vegana

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Batatas caramelizadas orientais, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Batatas caramelizadas orientais que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

42 min

6 porções

Valor nutricional

174,92 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 19/04/2017

Ingredientes

500 gr de batata doce

1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de água

1 colher (chá) de shoyu

1 colher (café) de gergelim preto torrado

Óleo de soja para fritar a gosto

Como Fazer

1. Lave as batatas e corte-as em fatias grossas.
2. Coloque-as em água morna e deixe de molho até que a água esfrie.
3. Enxugue-as e frite-as em abundante óleo bem quente quente.
4. As batatas devem ficar macias por dentro e crocantes por fora.
5. Retire num papel toalha a fim de retirar o excesso de gordura.
6. Coloque o açúcar, a água e o shoyu misturados numa panela grande e deixe ferver em fogo baixo, até que comece a engrossar.
7. Junte as batatas e misture, para que as batatas fiquem envoltas no molho.
8. Transfira para um recipiente levemente untado com óleo e polvilhe o gergelim.

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